冬のSeasonal Blend 四季に合わせ、その時期飲みたくなるコーヒーを目指して１〜２ヶ月ごとにブレンドをしています。 ---- 橙果　TOUKA 朝に吐く息が白くなる季節。 体と一緒に心も温まるようなほんのり甘苦いブレンドをつくりました。 イメージは蜜柑やオレンジ、柿など、橙に色づく冬の果実。 心地よい甘さと苦味、そして程よい果実味を感じていただけたらと思います。 冬ならではの味わいをぜひお楽しみください。 ※本商品の焙煎度は中深煎り程度となります。 焙煎度合いの選択はできませんのでご注意ください。 ーーーーーーーーーーーーーーー コロンビア カウカ スプレモ ウォッシュ インドネシア マンデリン ビンタンリマ ウェットハル エルサルバドル サンタリタ ブルボン ナチュラル

スマトラ式とも言われるWet Hulledという独特の精製方法により、マンデリン特有の奥深い香りが生まれます。 そのマンデリンの中でも生産ちから加工、流通までを一貫して厳しく管理したのがこのビンタンリマ 。 その特有の香りから好みの分かれるマンデリンですが、これはどなたにもぜひ一度飲んでいただきたいクロップです。 一般的にマンデリンは深煎りにするロースターが多いですが、個人的には中煎りくらいがトロピカルフルーツのような果実味を感じられておすすめです。 オーダー後に焙煎します。 ーーー 生産地域　：インドネシア リントン・ニ・フタ 生産者　　：サエカヌサジャヤ社 品種　　　：ティピカ系 精製方法　：スマトラ式（Wet Hulled) 標高　　　：1,400-1,500m クロップ　：2022,2023 規格　　　：G1 カップ　　：オレンジ、キャラメル、プラム、マンゴー Indonesia Lintong Mandheling BintangLima VRIETIES 　： Typica PROCESS ： Wet Hulled REGION 　　： Lintong ALTITUDE　 ： 1,400-1,500m ーーー